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http://ciqa.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1025/634| Nanopartículas de óxido de calcio en la vida poscosecha de gerbera(Gerbera jamesonii L.) | |
| Alberto García González | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Maestría en Ciencias en Agroplasticultura | |
| Las flores de gerbera (Gerbera jamesonii L.) se posicionan entre las cinco flores de corte más importantes del comercio mundial, debido a su atractiva apariencia. La vida de poscosecha de las flores de gerbera es típicamente corta (1-4 semanas dependiendo del cultivar) debido a la flexión del tallo, la cual es crítica en la determinación de su valor comercial y vida útil. Por lo anterior, este proyecto tuvo como objetivo evaluar la eficacia de soluciones florero a base de nanopartículas de óxido de calcio (CaO-NP) en flores de gerbera (Gerbera jamesonii variedad 'Forza'). Los tratamientos empleados fueron: control negativo (solo agua), control benéfico (solución de cloruro de calcio CaCl2, a 2,000 ppm o 0.2 %), glicerol al 0.1 %, 50 ppm de CaO-NP, 100 ppm de CaO-NP y 150 ppm de CaO-NP. Se evaluaron diferentes parámetros cada tres días durante 18 días de almacenamiento, los cuales se enfocaron en los principales atributos físicos y de calidad de las flores de gerbera. Los resultados obtenidos muestran un efecto positivo de los tratamientos de CaO-NP sobre la curvatura del pedicelo, modificando la firmeza de esta zona del tallo y disminuyendo la pérdida de peso del tallo floral completo. Por otro lado, no se encontraron cambios en las características bioquímicas y antioxidantes en tejidos de tallo y pétalos por la aplicación de CaO-NP. Además, se encontró que los tratamientos de CaO-NP disminuyeron el número de microorganismos en las soluciones florero durante los primeros días de almacenamiento. La aplicación de calcio (Ca) en forma de CaONP tiene la ventaja de que se requiere en menor cantidad en comparación con un producto comúnmente empleado (CaCl2 al 0.2 %) como conservador de flores de corte, dando resultados similares para las variables antes mencionadas. Por lo que el tratamiento con las CaO-NP aplicadas en soluciones florero puede considerarse como una alternativa para mantener la calidad y vida de poscosecha de las flores de gerbera | |
| 2020 | |
| Trabajo de grado, maestría | |
| CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA | |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Maestría |
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| Tesis MAP Alberto García González 2020.pdf | Alberto García González- Maestria en Ciencias en Agroplasticultura | 3.36 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |