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Efecto de las mallas sombra de diferentes colores y una cubierta plástica sobre el rendimiento y calidad del cultivo del tomate
SILVIA GIROMI GARCIA MENDOZA
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
Maestría en ciencias en agroplasticultura
La utilización de mallas plásticas para sombrear o como pantallas termorreflectoras es una técnica de controlar el microclima en agroplasticultura, con lo cual se busca disminuir la intensidad de la radiación, para así, evitar las altas temperaturas durante los períodos cálidos y con fotoperiodos largos; ya que es posible manipular los niveles de intensidad de radiación por medio de los porcentajes de sombreo inherentes a cada tipo de malla. De esta forma fue posible evaluar el efecto de los diferentes porcentajes de sombreo (radiación fotosintéticamente activa) de tres mallas sombra (gris, cristal y negra) y una película plástica, sobre el desarrollo vegetativo y calidad del fruto de tomate tipo bola Hibrido llamado “Horus”. Esta investigación inició al momento de realizar el trasplante, el cual se efectuó el día 28 de julio de 2015 cuando las plántulas tuvieron la altura adecuada (30cm). Se utilizó un sistema de camas previamente acolchadas con plástico coextruído, perforado en un arreglo a tres bolillo. Se realizaron aplicaciones preventivas de agroquímicos para evitar problemas fitosanitarios. El riego y nutrición fueron suministrados de acuerdo a las necesidades hídricas y nutrimentales del cultivo, desde el trasplante hasta el término del ciclo, realizando ajustes conforme a las variaciones que se derivaron del estado del tiempo y la etapa fenológica de éste. Generalmente se regó cada vez que los tensiómetros marcaron 30 centibares (cb) en la etapa vegetativa y 20 cb en la etapa reproductiva. Las prácticas culturales fueron similares según el paquete tecnológico de manejo de agricultura protegida para el cultivo de Jitomate en Invernadero (INIFAP, 2013), para todos los tratamientos. El diseño experimental que se utilizó fue un diseño completamente al azar de 5 tratamientos, siendo el tratamiento uno, el de malla sombra gris, el tratamiento dos, malla sombra cristal, el tratamiento tres, malla sombra negra (comercial), el tratamiento cuatro, cubierta plástica y el tratamiento cinco, a campo abierto, con cuatro repeticiones cada uno, dando un total de veinte unidades experimentales (macrotúneles).
Los datos fueron analizados usando el programa infostat2016 con comparación de medias por medio de la prueba de Duncan para interpretar los resultados de cada variable. Los resultados obtenidos indicaron que las tres mallas sombra y la película plástica redujeron la radiación y modificaron la temperatura al interior de los túneles. En el cultivo del tomate, la franja de temperaturas y humedad para que la planta se desarrolle de manera óptima van de 23°C durante el día y entre 13-17°C durante la noche, mientras que la humedad relativa oscila entre un 60 y 80%, respectivamente. Con ello se formaron dos grupos de similares valores de transmisión de la radiación PAR: uno formado por la malla cristal y la cubierta plástica con valores de transmisión de alrededor del 60% y otro grupo formado por la malla gris y la negra, con valores de transmisión de la radiación PAR de alrededor del 36%, modificando de esta forma el microclima y por consiguiente la calidad de los frutos evaluados. En cuanto al número total de frutos por planta, los tratamientos dos y cuatro obtuvieron los mayores números; correspondiéndose estos con los mayores rendimientos obtenidos en este trabajo de investigación. También se obtienen las mayores calidades de frutos en estos dos tratamientos.
2017
Tesis de maestría
QUÍMICA
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